アタ ランギ ポティキ シャルドネ

Ata Rangi Potiki Chardonnay

手摘みブドウを全房圧搾し、そのまま300Lのブルゴーニュ樽で自然発酵(新樽20%)、澱とともに11ヶ月間樽熟成。芯の通った気品あるクラシックなスタイル。比較的若木の区画と成熟した区画のブドウをブレンドして造られる。